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ウガンダ旅行のおすすめフード
現地からの体験談 ■ごあいさつ はじめまして、こんにちは！私は世界30カ国以上を旅した薬剤師の岡本です。 今回は、グラムスキー薬局さんのブログで旅行記をお届けする機会をいただき、大変嬉しく思っています。このブログでは楽しい旅行エピソードと、瀧藤先生の渡航医学Tipsを共有していきます！ さて、今回は私が最も長期間滞在したウガンダの魅力についてお話ししようと思います。ウガンダは東アフリカに位置し、赤道が通る国です。その国土は日本の本州とほぼ同じくらいの大きさで、赤道直下にあるにもかかわらず、標高が高く、過ごしやすい気候が特徴です。 ウガンダは美しい湖が多く、自然が豊かな土地で、その美しさから「アフリカの真珠」と称されています。また、野生のゴリラを見ることができる数少ない国の一つであり、サイの保護にも力を入れています。 ■おすすめローカルフード 旅行の楽しみの一つは、現地の美味しい料理を楽しむことですよね！ ウガンダでおすすめのローカルフードとして、ポークジョイントをご紹介します。 その名の通り、骨付き豚肉を炭火で焼いた料理です。 トマトと組み合わせたり、カレー風味に仕上げたり、各店舗によってバリエーションがありますが、豚肉のバーベキューは絶品です。マトケ（甘くないグリーンバナナ）を添えるのがおすすめです。ウガンダでは通常、マトケは蒸してマッシュした形で食べられますが、私はポークジョイントと一緒に焼いたものが好みです。 なお、ウガンダではイスラム教徒が約30％を占めており、豚肉は町のはずれや隠れたお店で提供されています。地元に詳しい人にお店を聞いて訪れることをおすすめします。 ■ローカルビール ウガンダでは豊かな水資源を活かして、さまざまな種類のビールが醸造されています。中でも「NILE（ナイル）」と「Club（クラブ）」がよく飲まれています。 ナイル川の源流がウガンダにあることから名付けられた「NILE」と、国の象徴であるウガンダコープがかわいらしい「Club」。どちらもぜひ試してみてください。 ■虫よけについて ウガンダでポークジョイントやビールを楽しむ際には、屋外の席で星空を眺めながら食事するのが最高です。ただし、夜になると温かい食事を求める蚊たちがやってきます。ウガンダはマラリアが流行しており、マラリアを媒介するハマダラカが存在します。マラリア予防の薬を服用していても、しっかりと虫よけ対策をすることが非常に重要です。虫よけスプレー、蚊取り線香など、複数の方法を検討して、安全に楽しい時間を過ごしましょう。 渡航医学Tips ■ディートとイカリジンについて 蚊などの吸血害虫は人間や動物が発する炭酸ガス、温度、湿度、匂いなどを認識して、吸血源を感知します、ディートやイカリジンは吸血害虫の感知能力を攪乱し、吸血行動を阻止する効果があります。 DEETかイカリジンの違いは、下記のようになります。 忌避剤 有効成分含量...
ウガンダ旅行のおすすめフード
現地からの体験談 ■ごあいさつ はじめまして、こんにちは！私は世界30カ国以上を旅した薬剤師の岡本です。 今回は、グラムスキー薬局さんのブログで旅行記をお届けする機会をいただき、大変嬉しく思っています。このブログでは楽しい旅行エピソードと、瀧藤先生の渡航医学Tipsを共有していきます！ さて、今回は私が最も長期間滞在したウガンダの魅力についてお話ししようと思います。ウガンダは東アフリカに位置し、赤道が通る国です。その国土は日本の本州とほぼ同じくらいの大きさで、赤道直下にあるにもかかわらず、標高が高く、過ごしやすい気候が特徴です。 ウガンダは美しい湖が多く、自然が豊かな土地で、その美しさから「アフリカの真珠」と称されています。また、野生のゴリラを見ることができる数少ない国の一つであり、サイの保護にも力を入れています。 ■おすすめローカルフード 旅行の楽しみの一つは、現地の美味しい料理を楽しむことですよね！ ウガンダでおすすめのローカルフードとして、ポークジョイントをご紹介します。 その名の通り、骨付き豚肉を炭火で焼いた料理です。 トマトと組み合わせたり、カレー風味に仕上げたり、各店舗によってバリエーションがありますが、豚肉のバーベキューは絶品です。マトケ（甘くないグリーンバナナ）を添えるのがおすすめです。ウガンダでは通常、マトケは蒸してマッシュした形で食べられますが、私はポークジョイントと一緒に焼いたものが好みです。 なお、ウガンダではイスラム教徒が約30％を占めており、豚肉は町のはずれや隠れたお店で提供されています。地元に詳しい人にお店を聞いて訪れることをおすすめします。 ■ローカルビール ウガンダでは豊かな水資源を活かして、さまざまな種類のビールが醸造されています。中でも「NILE（ナイル）」と「Club（クラブ）」がよく飲まれています。 ナイル川の源流がウガンダにあることから名付けられた「NILE」と、国の象徴であるウガンダコープがかわいらしい「Club」。どちらもぜひ試してみてください。 ■虫よけについて ウガンダでポークジョイントやビールを楽しむ際には、屋外の席で星空を眺めながら食事するのが最高です。ただし、夜になると温かい食事を求める蚊たちがやってきます。ウガンダはマラリアが流行しており、マラリアを媒介するハマダラカが存在します。マラリア予防の薬を服用していても、しっかりと虫よけ対策をすることが非常に重要です。虫よけスプレー、蚊取り線香など、複数の方法を検討して、安全に楽しい時間を過ごしましょう。 渡航医学Tips ■ディートとイカリジンについて 蚊などの吸血害虫は人間や動物が発する炭酸ガス、温度、湿度、匂いなどを認識して、吸血源を感知します、ディートやイカリジンは吸血害虫の感知能力を攪乱し、吸血行動を阻止する効果があります。 DEETかイカリジンの違いは、下記のようになります。 忌避剤 有効成分含量...